8 recetas de cocina fáciles: tapas, primeros, segundos y postres

Ya sabéis que me encanta la cocina, pero si se trata de preparar recetas de cocina fáciles, más áun.

Así que he preparado un recopilatorio de las 8 recetas más fáciles que tenemos en Recetas económicas y creativas.

Recetas de cocina fáciles: Tapas fáciles

Vamos a empezar con el tapeo o con el aperitivo. Aquí vamos a tirar, como siempre, de aprovechamiento.

Tostas con sobras

Si, como lees, Tostas con sobras. Ve a la nevera, busca las sobras de fiambre, haz unas tostadas y ¡agrega el punto creativo!

Aperitivo fácil: Tostas con sobras

Fake tartar de lomo de cerdo

¿Por qué fake? Pues porque un tartar se hace con carne cruda, y en este caso está preparado con carne de cerdo adobada a la plancha. ¡Toma ya!

Pues aunque pueda resultar raro, está muy pero que muy rico, así que os animo a leer la receta aquí y a que me contéis qué os parece el resultado.

Fake tartar de lomo de cerdo

Recetas de cocina fáciles: Primeros platos fáciles

Continuamos con los primeros platos. Y ¿qué puede resultar más fácil de preparar que una ensalada? Pues aquí os dejo un par.

Pasta con vinagreta de ensalada

Tan sencillo como cocer la pasta y picar la ensalada para hacer una vinagreta. ¿Qué os parece? Una forma distinta de comer ensalada de pasta, ¿verdad? Pues aquí tenéis la receta para preparar la pasta con vinagreta de ensalada.

Pasta con vinagreta de ensalada

Crema de lechuga

Vamos a ver Pamela, ¿no decías que en esta sección ibas a proponer ensaladas? ¡Si! Esta crema de lechuga es una reinterpretación de la ensalada mixta y ¡está de escándalo!

Crema de lechuga o reinterpretación de ensalada mixta
Crema de lechuga o reinterpretación de ensalada mixta

Recetas de cocina fáciles: Segundos platos fáciles

Para los segundos he elegido dos recetas de pollo fáciles no, lo siguiente tampoco, lo siguiente tampoco, ¡lo siguiente! Parafraseando a mi hija. 🥰 

Pollo a la piña

Pues adivinad cómo se me ocurrió esta receta de pollo a la piña… ¡Efectivamente! Porque estaba haciendo la dieta de la piña y estaba harta de pollo a la plancha y piña de postre.

Así que ya sabéis, si estáis contando calorías para entrar en el traje de Nochevieja, apuntaros esta receta.

Recetas de pollo. Pollo a la piña

Pollo con queso y carne de membrillo al microondas

Ale, vámonos para el microondas y se queda limpita la cocina. Pues sí, eso es más o menos lo que pensé cuando llegamos de urgencias por una gastroenteritis y el médico nos recomendó que comiéramos pollo, carne de membrillo y queso.

Pues yo que soy muy propensa a mezclar sabores y que no tenía ganas de cocinar, la verdad sea dicha, hice este plato de pollo con queso y carne de membrillo al microondas que, como os comentaba anteriormente, es válido en caso de gastroenteritis.

POLLO CON QUESO Y CARNE DE MEMBRILLO AL MICROONDAS

Recetas de cocina fáciles: Postres fáciles

Llegamos a los postres, y en este caso vamos a utilizar fruta y turrón (que para eso está tan cerquita la Navidad).

Ensalada de naranja y zanahoria

Un postre buenísimo, muy fácil y bajo en calorías, ¿qué más podemos pedir? Preparad esta ensalada dulce de naranja y zanahoria y ¡a disfrutar!

Si no estáis a dieta, simplemente sustituid el edulcorante líquido por azúcar moreno y estará mucho mejor.

Ensalada dulce de naranja y zanahoria

Flan de turrón de Jijona

Estando ya en diciembre es imposible pensar en un postre fácil y no acordarte de este flan de turrón de Jijona.

Tiene un sabor y una textura muy suave, y es ideal para escapar de los típicos flanes, porque no tiene complicación ninguna.

Flan de turrón de jijona

¿Os quedáis con más ganas de recetas fáciles? Pues os recomiendo que visitéis a mis colegas de Cocina Rico que tienen un montón de recetas fáciles y económicas de las que tanto nos gustan a nosotros.


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