Name: Arroz meloso con butifarra fresca
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Española
Ingredients: 300 gr de arroz redondo o bomba; 1 cebolla; 2 dientes de ajo; 400 gr de butifarra fresca; 10 hebras de azafrán ( o colorante alimentario si no se dispone de azafrán); 1 cucharadita de pimentón dulce; sal al gusto; 50 ml de vino blanco; 1 litro de caldo de pollo (o agua en su defecto); 60 ml de aceite de oliva virgen extra

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