Puerros a la plancha
|Puerros a la plancha – Receta de cocina
Puerros a la plancha. Tan simple como suena y tan delicioso como no imaginas.
El puerro es el gran desconocido en la mayorÃa de las cocinas de casa y sin embargo es muy sabroso y puede dar un toque muy particular a cualquier plato. A mà personalmente me encanta y es cierto que no lo utilizo tanto como me gustarÃa, pero cada vez que lo preparo me quedo con ganas de más.
En este caso vamos a saborearlo tal cual. Sólo puerro a la plancha.
¿Buscando recetas ligeras distintas? Tienes que probar el tallo de brócoli a la plancha!
Puerros a la plancha – Ingredientes
- Puerro
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
Puerros a la plancha – Preparación
Antes de cocinar el puerro tendremos que limpiarlo bien. Para ello, le quitamos al puerro la parte final, donde empiezan a verdear las hojas y la punta delantera.
Hacemos un corte en ambos extremos y limpiamos a conciencia bajo el chorro del grifo de agua. Es muy importante que quede bien limpio ya que puede tener entre sus capas un poco de tierra, lo que no resultarÃa nada agradable a la hora de comer.
Después procederemos a cortarlo en juliana.

En una sartén bien caliente pondremos una gota de aceite, el puerro y la sal.

Cuando esté doradito le añadiremos la pimienta. Unas vueltas más y ¡listo!

Este plato puede tomarse como primero o como guarnición para otros. Aquà tenéis cómo queda como guarnición.
¡Buen provecho!
Si te gustan los puerros, aquà tienes otras formas de prepararlos:
RECETAS ECONÓMICAS Y CREATIVAS EN LAS REDES!
¡SÃguenos en Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest y Youtube para no perderte ninguna de nuestras recetas, sugerencias y trucos!
Además te animo a que te unas a mi grupo de amigos de Facebook para compartir tus recetas o preguntar sugerencias.