Aprovechando sobras
Pudin de plátano
| 30/08/2018
Cierto es que no suelo preparar muchos dulces. La eterna lucha contra los kilos hace de barrera psicológica cuando de tocar el azúcar se trata. Pero en esta
Leer más
Último
Receta
Sopa de cebolla con salsa de soja
| 25/08/2018
Ya sé que pensaréis que estoy loca… Pleno Agosto, un calor insoportable, el sudor que no para, y tú ¿preparas una sopa de cebolla? Pues sí amig@s, porque
Leer más
Varios
La tecnología en la cocina y el proceso de producción de la leche
| 07/08/2018
En la actualidad todos los temas relacionados con la cocina han venido evolucionando de la mano de las nuevas tendencias tecnológicas. Antiguamente se pelaban y se cortaban los
Leer más
Guarnición
Aligot – Puré de patatas con queso
| 20/07/2018
En Recetas económicas y creativas ya sabéis que nos encanta el queso, así que ¿cómo no íbamos a probar a hacer un aligot? Cierto es que los quesos
Leer más
Ensaladas
Tipos de vinagres, elige el mejor para cada plato
| 30/06/2018
Tipos de vinagres para tus ensaladas y platos Muchas veces cuando queremos elaborar una ensalada o un plato de verduras no sabemos bien con qué tipo de vinagre
Leer más
Embarazadas
Ajoblanco de melón (sin huevo) – ¡Especial embarazadas!
| 27/06/2018
Menudo antojo me ha entrado hoy con el ajoblanco. Normal, este calor agobiante que tenemos en el sur de La Mancha, el hecho de que estoy embarazada (motivo
Leer más
Varios
Hacer barbacoas, la mejor tradición del verano
| 25/06/2018
Hacer barbacoas, la mejor tradición del verano Ya sentimos el calor del verano y apetece disfrutar de ricas barbacoas junto con la familia y amigos. Pero ¿Y si
Leer más
Post patrocinado
Recetas culinarias: deliciosas recetas de postres para tus clientes
| 04/03/2018
En el universo de la hostelería no todo se trata de café, muchas veces, todo se reduce a recetas culinarias como los postres. Es sabido que la variedad
Leer más
Ensaladas
Ensalada de pollo y gulas – Especial San Valentín
| 13/02/2018
Mucha gente se vuelve medio loca preparando el día de San Valentín. Preparamos cenas románticas, regalos… Bueno, yo no soy fan del 14 de febrero, pero tengo que
Leer más
Post patrocinado
Ropa laboral básica para el trabajo en hostelería
| 17/01/2018
Te mostramos las prendas imprescindibles que no te deben faltar para trabajar en el sector de la hostelería. La ropa laboral en el mundo de la hostelería es
Leer más
Ensaladas
Macarrones con tomate natural y albahaca fresca
| 14/12/2017
Volvemos a la pasta, pero es que es un básico en cocina. Y mucho más esta receta tan sencilla de macarrones con tomate natural y albahaca fresca. Es
Leer más
Colección de ideas
10 recetas fáciles
| 11/12/2017
Hoy quiero presentaros una colección de recetas fáciles y económicas para que tengáis a mano cuando hay poco tiempo para cocinar o no apetezca complicarse demasiado. Y para
Leer más
Ensaladas
Ensalada de pimientos 3 colores y queso roquefort
| 07/12/2017
Los que me seguís de forma habitual ya sabéis que me encantan las ensaladas y, quizá más áun, el queso. Así que hoy me marco esta espectacular ensalada
Leer más
Aperitivo
Lomo embuchado casero
| 04/12/2017
Volvemos con una de esas recetas caseras que tanto nos gustan. En esta ocasión mi padre se marca un lomo embuchado casero para quitarse el sombrero. Tengo que
Leer más