Receta
Sopa de cebolla con salsa de soja
| 25/08/2018
Ya sé que pensaréis que estoy loca… Pleno Agosto, un calor insoportable, el sudor que no para, y tú ¿preparas una sopa de cebolla? Pues sí amig@s, porque
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Último
Varios
La tecnología en la cocina y el proceso de producción de la leche
| 07/08/2018
En la actualidad todos los temas relacionados con la cocina han venido evolucionando de la mano de las nuevas tendencias tecnológicas. Antiguamente se pelaban y se cortaban los
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Guarnición
Aligot – Puré de patatas con queso
| 20/07/2018
En Recetas económicas y creativas ya sabéis que nos encanta el queso, así que ¿cómo no íbamos a probar a hacer un aligot? Cierto es que los quesos
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Ensaladas
Tipos de vinagre, elige el mejor para cada plato
| 30/06/2018
Tipos de vinagre para tus ensaladas y platos Muchas veces cuando queremos elaborar una ensalada o un plato de verduras no sabemos bien con qué tipo de vinagre
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Embarazadas
Ajoblanco de melón (sin huevo) – ¡Especial embarazadas!
| 27/06/2018
Menudo antojo me ha entrado hoy con el ajoblanco. Normal, este calor agobiante que tenemos en el sur de La Mancha, el hecho de que estoy embarazada (motivo
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Varios
Hacer barbacoas, la mejor tradición del verano
| 25/06/2018
Hacer barbacoas, la mejor tradición del verano Ya sentimos el calor del verano y apetece disfrutar de ricas barbacoas junto con la familia y amigos. Pero ¿Y si
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Recetas culinarias: deliciosas recetas de postres para tus clientes
| 04/03/2018
En el universo de la hostelería no todo se trata de café, muchas veces, todo se reduce a recetas culinarias como los postres. Es sabido que la variedad
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Ensaladas
Ensalada de pollo y gulas – Especial San Valentín
| 13/02/2018
Mucha gente se vuelve medio loca preparando el día de San Valentín. Preparamos cenas románticas, regalos… Bueno, yo no soy fan del 14 de febrero, pero tengo que
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Post patrocinado
Ropa laboral básica para el trabajo en hostelería
| 17/01/2018
Te mostramos las prendas imprescindibles que no te deben faltar para trabajar en el sector de la hostelería. La ropa laboral en el mundo de la hostelería es
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Ensaladas
Macarrones con tomate natural y albahaca fresca
| 14/12/2017
Volvemos a la pasta, pero es que es un básico en cocina. Y mucho más esta receta tan sencilla de macarrones con tomate natural y albahaca fresca. Es
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Colección de ideas
10 recetas fáciles
| 11/12/2017
Hoy quiero presentaros una colección de recetas fáciles y económicas para que tengáis a mano cuando hay poco tiempo para cocinar o no apetezca complicarse demasiado. Y para
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Ensaladas
Ensalada de pimientos 3 colores y queso roquefort
| 07/12/2017
Los que me seguís de forma habitual ya sabéis que me encantan las ensaladas y, quizá más áun, el queso. Así que hoy me marco esta espectacular ensalada
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Aperitivo
Lomo embuchado casero
| 04/12/2017
Mi padre nos enseña la receta para preparar lomo embuchado casero. Además, lo haremos sin utilizar tripa, ¿cómo? ¡Sigue leyendo y descúbrelo!
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pasta
Recetas sencillas a base de pasta
| 29/11/2017
Uno de los alimentos más versátiles de la cocina moderna es la pasta, alimento preferido por los pequeños de la casa, pero también por los adultos y es
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