Ensaladilla de surimi
Ensaladilla de surimi o sucedáneo de cangrejo. Hoy en Recetas económicas y creativas, esta sencilla receta.
Es súper rápida e ideal como aperitivo. Sobre una rebanada de pan tostado o sobre una patata frita… Ummm! Eso si, para comer sin acompañar a cucharadas no os la recomiendo porque se os puede hacer muy pesada.
Yo suelo prepararla cuando vamos de campo, como aperitivo con una cervecita, o cuando vienen los amigos a a casa a tomar algo. Si te pilla sin nada en la nevera, esta receta se hace muy rápida y es muy socorrida.
Ensaladilla de surimi: Ingredientes
– Un paquete de surimi
– Una cebolla mediana
– Dos zanahorias medianas
– Mayonesa
– Ketchup
– Mostaza
Ensaladilla de surimi: Preparación
Se pican por separado, bien picaditos todos los ingredientes. Mejor en picadura porque así se tarda 3 minutos, si no tienes picadora, a mano todo muy finito.
Se incorpora a los ingredientes sólidos picados mayonesa en abundancia, y un sobre de ketchup y otro de mostaza.
Se mezcla todo bien.
El secreto está en el poquito de ketchup y mostaza que se incluye. ya que le da un punto distinto a la ensaladilla, que normalmente se prepara solamente con mahonesa.
¡Aquí está el resultado!
Ya sabes, la presentación en tapas individuales con pan o con patatas fritas.
¡Buen provecho!