Timbal de ahumados
Hoy os traigo otra de mis ocurrencias. Ayer vi en el supermercado un pack de selección de ahumados que contenÃa atún, bacalao y salmón. Automáticamente me saltó el piloto de la inspiración y se me ocurrió prepararlo con tomate y queso fresco.
Timbal de ahumados – Ingredientes
РAt̼n ahumado
– Bacalao ahumado
– Salmón ahumado
– Tomates
РTarrinas peque̱as de queso fresco %0 materia grasa
– Bolsa de ensalada
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal
– Eneldo
– Pimienta negra molida
Timbal de ahumados – Preparación
Se hace una cama con ensalada que aliñaremos con sal y aceite de oliva virgen extra.
Se corta el tomate en rodajas, se pone sobre la cama de ensalada aliñada y se añade un poco de sal al tomate.
Sobre las rodajas de tomate se va poniendo el salmón, el bacalao y el atún, cada uno en un tomate.
Sobre el pescado ahumado se pone el queso laminado previamente.
Se añade eneldo, pimienta negra molida y aceite de oliva virgen extra.
¡Aquà está el resultado!
¡Buen provecho!