Setas y champiñones en salsa

Recetas económicas y creativas continúa con su filosofía de cocina rápida, fácil y sana, así que aquí os presento un plato sencillo y no por ello menos sabroso: Setas y champiñones en salsa

Setas y champi̱ones en salsa РIngredientes

• Champiñones
•  Setas
• Ajo
• Cebolla
• Tomate frito
• Un poco de cayena molida
• Caldo de cocido

Setas y champiñones en salsa – Preparación

Se pican finamente los ajos y la cebolla (cantidades según gusto). Se ponen a pochar. Cuando esté la cebolla transparente, se añaden los champiñones y la setas laminados y se le da unas vueltas. Se añade sal y picante al gusto.

Agregamos un vaso de caldo de cocido y un poco de tomate frito. Se deja reducir.

Cuando se evapore el caldo y nos quede el tomate, se aparta.

 

Y… ¡Aquí está el resultado!