Mil y un helados fáciles y rápidos

Hoy en Recetas económicas y creativas os traemos este post llamado mil y un helados fáciles y rápidos. ¡No vamos a publicar en un sólo post 1001 recetas de helados! Pero os vamos a contar el secreto para hacer esos y muchos más.

A todos los que nos gusta la cocina nos encanta sorprender. Os aseguro que con este truquito sorprenderéis a todos.

Por su versatilidad y facilidad en la preparación, el único límite que tendrás será tu imaginación.

Pero Pamela, ¿cuál es el secreto para elaborar helados de sabores de forma super rápida?

El secreto para preparar helados de sabores en menos de 5 minutos es utilizar una crema base para helado como la de La Menorquina. ¡Tan sencillo como eso!

Teniendo una buena crema base para helado disponible, en 5 minutos… ¿qué digo en 5 minutos? En 2 minutos tendremos preparado un rico helado de fresas, un helado de vainilla, un helado de galletas oreos o incluso un helado salado: helado de albahaca, helado de aceite de oliva…

Veamos un ejemplo de helados dulces que podremos preparar con crema base para helado.

Mil y un helados fáciles y rápidos – Helados dulces

• Helado de fresas
• Helado de melocotón
• Helado de vainilla
• Helado de galletas oreo
• Helado de galletas con miel
• Helado de chocolate
• Helado de pera
• Helado de mandarina
• Helado de melón
• …

Mil y un helados fáciles y rápidos – Helados salados

• Helado de albahaca
• Helado de aceite de oliva
• Helado de queso manchego
• Helado de gazpacho
• Helado de salmón
• Helado de boletus
• Helado de queso roquefort
• Helado de tomillo
• Helado de romero
• Helado de cerveza ???
• Helado de vino
• Helado de gintonic
• Helado de mojito
• …

¿Cómo elaborar helados artesanales?

Como habréis visto, tratándose de helados salados mi imaginación sale a volar. No he probado todos, pero estoy deseando de probar el helado de cerveza y el de queso manchego.

Todos tienen 2 o 3 ingredientes nada más: crema base para helado, el ingrediente seleccionado para darle el sabor a nuestro helado y leche, o azúcar o sal dependiendo del tipo de helado que vayamos a preparar.

Os dejo dos ejemplos. Un helado dulce: helado de galletas con miel y un helado salado: helado de aceite de oliva.

Helado de galletas con miel – Ingredientes

• 300 gr de crema base para helado
• 200 gr de galletas con miel
• 50 gr de leche

Helado de galletas con miel – Preparación

Trituramos las galletas con miel junto con la leche. Obtendremos una pasta de galletas.

Poner en el mezclador la crema base para helado y la pasta de galletas. Mezclamos.

Mirad que robot de cocina más baratito he encontrado para hacer estos menesteres!

Congelamos y… ¡listo!

Helado de aceite de oliva – Ingredientes

• 300 gr de crema base para helado
• 30 gr de aceite de oliva virgen extra
• 1 gr de sal líquida

Helado de aceite de oliva – Preparación

Mezclamos el aceite de oliva virgen extra con la crema base para helado y la sal líquida.

Congelamos y… ¡listo!

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Y bien, ¿qué os decía? ¿2 minutos en preparar un helado? ¡O quizá menos!

Espero que os guste y que me contéis todos los experimentos que vayáis haciendo, no dudéis que yo lo haré.

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