Judías verdes con jamón serrano
Hoy os presento otro clásico, al menos en mi casa: judías verdes con jamón serrano. Esta receta tiene poco de creativa, pero mucho de económica y sabrosa!
Ingredientes
– Judías verdes
– Taquitos de jamón serrano
– Ajo
– Aceite de oliva
– Sal
– Vino blanco
Preparación
Se limpian las judías verdes, se trocean y se cuecen.
Se pelan los dientes de ajo, a mi personalmente me gusta con bastante ajito, pero no os pongo la cantidad porque esto ya sabéis que va en gustos.
Se laminan los ajos y se ponen a sofreír con un poco de aceite de oliva y sal.
Cuando el ajo está dorado se añade el jamón serrano. Tened cuidado con la sal porque con el jamón se corre el riesgo de que quede salado.
Se le da una vueltecita al jamón y se añaden las judías verdes cocidas. Se rehoga todo junto.
Se añade un poco de vino blanco y se deja reducir.
¡Aquí está el resultado!
¡Buen provecho!
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