Bizcocho de zanahoria en Monsieur Cuisine Plus - Tarta de zanahoria fácil

Bizcocho de zanahoria en Monsieur Cuisine Plus

Hoy en Recetas Económicas y Creativas os traemos un plato dulce: bizcocho de zanahoria en Monsieur Cuisine Plus.

Me ha encantado hacer esta tarta porque está muy buena y queda muy jugosa. Además, para rellenarlo utilicé una mermelada de zanahoria que hice también en Monsieur Cuisine Plus.

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Bizcocho de zanahoria en Monsieur Cuisine Plus – Ingredientes

  • 200 gr de zanahorias peladas
  • 200 gr de harina de trigo
  • 100 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 140 gr de azúcar moreno
  • 1 sobre de levadura
  • 3 huevos grandes
  • una pizca de sal
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de jengibre
  • 25 gr de almendra molida

Bizcocho de zanahoria en Monsieur Cuisine Plus – Preparación

Antes de nada ponemos a precalentar el horno a 180º.

Empezamos esta receta de bizcocho de zanahoria pelando las zanahorias y troceándolas. Las agregamos al vaso de nuestro robot de cocina. Programamos 10 segundos a velocidad 5 (sin temperatura, sólo vamos a picarla). Bajamos los restos de las paredes con la espátula.

Zanahoria picada Monsieur Cuisine

Añadimos los 3 huevos, los 140 gr de azúcar y los 100 ml de aceite de oliva virgen extra. Programamos 30 segundos a velocidad 5 (también sin temperatura). Volvemos a Bajar los restos de las paredes con la espátula.

Zanahoria, huevos, aove y azúcar en Monsieur Cuisine Plus
Zanahoria, huevos, aove,azúcar tras batir

Ahora es el turno de los 200 gr de harina de trigo, el sobre de levadura, la pizca de sal, la cucharadita de canela, la media cucharadita de jengibre y los 25 gr de almendra molida. Programamos 10 segundos a velocidad 6. Y bajamos de nuevo los restos de las paredes con la espátula.

Harina, canela, jengibre y levadura en Monsieur Cuisine Plus

¡Nos vamos para el molde!

Habréis visto que no he incluido nada para engrasar el molde. Esto se debe a que he utilizado un molde para bizcocho de silicona que no necesita engrasar. Os lo recomiendo encarecidamente porque evita que se quemen los bordes y a la hora de desmoldar es facilísimo!

Molde de silicona para horno

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Introducimos nuestro bizcocho de zanahoria en el horno a 180º durante 40 minutos. Ya sabéis que el tiempo de horneado depende en ocasiones del tipo de horno que tengamos, así que a los 40 minutos, pinchamos el bizcocho, si sale el palito limpio, ¡está listo!

Tarta de zanahoria en Monsieur Cuisine Plus – Rellenamos para darle un toque de tarta al bizcocho

Esperamos a que se enfríe el bizcocho de zanahoria y lo desmoldamos.

Bizcocho de zanahoria Monsieur Cuisine Plus

Con un cuchillo de pan cortamos por la mitad y rellenamos con una mermelada casera de zanahoria.

Tarta de zanahoria en Monsieur Cuisine

¡Y la tenemos lista para consumir o regalar!

Tarta de zanahoria en Monsieur Cuisine Plus

¿Te apetece preparar un bizcocho distinto y original? Mira esta receta de bizcocho de gelatina sabor chuches.

Aquí tienes un resumen de 1 minuto para preparar este bizcocho de zanahoria fácil en Monsieur Cuisine.

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