Patatas asadas al microondas tipo feria

Patatas asadas al microondas tipo feria – Receta de cocina

Ahora que estamos en feria en Puertollano, quiero hacer homenaje a esos puestos donde hacen patatas asadas y las preparan tan bien y tan ricas. Esas patatas asadas tipo feria, tienen un pero, y ese pero es el precio. ¡En casa nos podemos preparar unas patatas asadas al microondas de categoría superior! Esta es otra de las recetas para microondas fáciles.

Vamos a presentarlas con toda la guarnición por separado para que los comensales elijan la guarnición deseada a su gusto.

Patatas asadas al microondas tipo feria – Ingredientes

  • 6 patatas medianas
  • 2 zanahorias
  • 4 lonchas de fiambre de pechuga de pavo
  • 2 latillas de atún en aceite de oliva
  • 12 aceitunas
  • mahonesa según gusto
  • maíz cocido
  • sal
  • pimienta

Patatas asadas al microondas tipo feria – Preparación

Para hacer estas patatas asadas al microondas vamos a utilizar unas patatas nuevas porque antes de meterlas en el microondas las vamos lavar bien, de manera que nos podamos comer la piel si nos apetece.

Lavamos las patatas con agua, cepillándolas ligeramente. Pelamos las zanahorias. Veamos cómo asar patatas en el horno microondas.

Se introducen las patatas y las zanahorias en el microondas durante 15 minutos a máxima potencia.

Patatas asadas al microondas tipo feria - Patatas al microondas
Patatas asadas al microondas tipo feria – Patatas al microondas

Mientras se van asando las patatas y las zanahorias, troceamos las aceitunas en cuadrados pequeños y la pechuga de pavo en tiras.

Cuando terminan los 15 minutos, sacamos las zanahorias, le damos la vuelta a las patatas y las volvemos a poner otros 15 minutos a máxima potencia.

Se laminan las zanahorias.

Se ponen en bol separados la mahonesa, el maíz y el atún y presentamos la aceitunas, las zanahorias y la pechuga de pavo en el mismo plato.

Patatas asadas al microondas tipo feria - Guarnición
Patatas asadas al microondas tipo feria – Guarnición

La guarnición va en gustos, ¡puedes quitar o poner ingredientes según te guste!

Cuando terminan los siguientes 15 minutos a máxima potencia, las 6 patatas están asadas en su punto.

Vigila el tiempo en tu microondas porque puede que varíe ligeramente los tiempos dependiendo de la potencia.

Se abre por la mitad una patata (¡cuidado que quema!), se hacen cortes en horizontal y vertical y se le echa sal y pimienta al gusto.

Patatas asadas al microondas tipo feria - Con sal y pimienta
Patatas asadas al microondas tipo feria – Con sal y pimienta

Después se va completando con el resto de ingredientes según le guste a cada uno.

Para decorar he utilizado un poco de reducción de vinagre de módena, que además de color, le aporta a la patata mucho sabor.

Y… ¡Aquí está el resultado!

Patatas asadas al microondas tipo feria - Con Guarnición
Patatas asadas al microondas tipo feria – Con Guarnición

¡Buen provecho!

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