Sopa de cebolla con salsa de soja
Ya sé que pensaréis que estoy loca... Pleno Agosto, un calor insoportable, el sudor que no para, y tú ¿preparas… Read More
La tecnología en la cocina y el proceso de producción de la leche
En la actualidad todos los temas relacionados con la cocina han venido evolucionando de la mano de las nuevas tendencias… Read More
Aligot – Puré de patatas con queso
En Recetas económicas y creativas ya sabéis que nos encanta el queso, así que ¿cómo no íbamos a probar a… Read More
Tipos de vinagre, elige el mejor para cada plato
Tipos de vinagre para tus ensaladas y platos Muchas veces cuando queremos elaborar una ensalada o un plato de verduras… Read More
Ajoblanco de melón (sin huevo) – ¡Especial embarazadas!
Menudo antojo me ha entrado hoy con el ajoblanco. Normal, este calor agobiante que tenemos en el sur de La… Read More
Hacer barbacoas, la mejor tradición del verano
Hacer barbacoas, la mejor tradición del verano Ya sentimos el calor del verano y apetece disfrutar de ricas barbacoas junto… Read More
Recetas culinarias: deliciosas recetas de postres para tus clientes
En el universo de la hostelería no todo se trata de café, muchas veces, todo se reduce a recetas culinarias… Read More
Ensalada de pollo y gulas – Especial San Valentín
Mucha gente se vuelve medio loca preparando el día de San Valentín. Preparamos cenas románticas, regalos... Bueno, yo no soy… Read More
Ropa laboral básica para el trabajo en hostelería
Te mostramos las prendas imprescindibles que no te deben faltar para trabajar en el sector de la hostelería. La ropa… Read More
Macarrones con tomate natural y albahaca fresca
Volvemos a la pasta, pero es que es un básico en cocina. Y mucho más esta receta tan sencilla de… Read More
10 recetas fáciles
Hoy quiero presentaros una colección de recetas fáciles y económicas para que tengáis a mano cuando hay poco tiempo para… Read More
Ensalada de pimientos 3 colores y queso roquefort
Los que me seguís de forma habitual ya sabéis que me encantan las ensaladas y, quizá más áun, el queso.… Read More
Lomo embuchado casero
Mi padre nos enseña la receta para preparar lomo embuchado casero. Además, lo haremos sin utilizar tripa, ¿cómo? ¡Sigue leyendo… Read More
Recetas sencillas a base de pasta
Uno de los alimentos más versátiles de la cocina moderna es la pasta, alimento preferido por los pequeños de la… Read More