Ensalada de arroz, pollo y piña

Continuamos nuestra batalla contra los kilos, decididos a controlar nuestro peso os presentamos una receta de cocina fácil y económica ideal para incluir en la dieta de la piña. Es una ensalada de arroz, pollo y piña muy refrescante y que te permite combinar varios elementos permitidísimos en dietas de control de peso.

Ensalada de arroz, pollo y piña – Ingredientes

• Arroz
• Pechugas de pollo
• Piña al natural
• Aceite de oliva
• Sal
• Una hoja de laurel
• Agua

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Ensalada de arroz, pollo y piña – Preparación

Se pone a cocer el arroz con agua, sal, aceite de oliva y una hoja de laurel.

Mientras cuece el arroz, se hacen a la plancha las pechugas de pollo con su sal correspondiente.

Se trocean las rodajas de piña y el pollo a la plancha y se mezclan con el arroz.

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Se añade un poco de sal y de aceite de oliva.

¡Aquí está el resultado!

¡Buen provecho!

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