Recetas económicas y creativas os presenta hoy el pollo encebollado, o como le llamamos nosotros pollo “encebollao”. Esta receta es de mi suegra, y la preparación también. ¡Así que doblemente buena!
Pollo encebollado – Ingredientes
- Un pollo troceado y sin piel
- Una cebolla grande
- Una latita de champiñones
- Una lata de cerveza
- Sal
- Aceite de oliva
- Condimento amarillo (colorante)
Pollo encebollado – Preparación
Se corta la cebolla en aros y se pone en el fondo de la cazuela. Se añade el pollo, la cerveza, los champiñones, la sal y el condimento amarillo y un poquito de aceite de oliva.
Se deja reducir a gusto hasta que de haga el pollo.
Aquí está el resultado!
Fácil, rápida, económica y light, ¿qué más se puede pedir?
¡Buen provecho!