Ensalada de pollo y nueces: Ingredientes
– Un filete de pechuga de pollo
– Brotes tiernos
– Rúcula
– Ensalada China
– Nueces peladas
– Queso de ensalada
– Cebolla crujiente
– Sal
– Aceite de oliva
– Vinagre de vino
– Reducción de vinagre balsámico de módena
Ensalada de pollo y nueces: Preparación
Se hace la pechuga de pollo a la plancha. Se trocea en tiras.
Se añaden el resto de ingredientes y se aliña con sal, aceite y vinagre. Para decorar se añade por último la reducción de vinagre balsámico.
¡Aquí está el resultado!
¡Buen provecho!