Recetas económicas y creativas os trae hoy todo un clásico: las alcachofas con jamón. Hemos introducido el puerro como sustituto del ajo que suele llevar esta receta para darle un toque distinto.
Ingredientes
– Alcachofas baby
– Puerro
– Jamón serrano en taquitos
– Aceite de oliva
– Sal
– Pimienta
– Vino blanco
Preparación
Se corta el puerro en aros y se rehoga en aceite de oliva y sal.
Se añaden las alcachofas, se rehogan también un poquito. Se añade un chorreoncito de vino blanco y cuando reduce un poco, se añade el jamón serrano y la pimienta.
¡Aquí está el resultado!
¡Buen provecho!