Sándwich de salmón y atún con frutos secos

Los sándwich en esta época de calor son un recurso muy valioso por su sencillez y por lo refrescantes que pueden resultar. Por eso desde Recetas Económicas y Creativas apostamos por los sándwich creativos y, en esta ocasión apostamos por productos del mar y la tierra: atún, salmón, nueces y piñones. ¡Vamos a por el Sándwich de salmón y atún con frutos secos!

Sándwich de salmón y atún con frutos secos: Ingredientes

– Una latilla de atún en aceite
– Tres lonchas de salmón ahumado
– Nueces
– Piñones
– Lechuga
– Mahonesa
– Aceite de oliva
– Eneldo
– Dos rebanadas de pan de molde

Sándwich de salmón y atún con frutos secos: Preparación

En un plato extendemos las lonchas de salmón y las marinamos con aceite de oliva, piñones y eneldo. Las dejamos a parte mientras montamos el resto del  sándwich.
Se untan las dos rebanadas de pan de molde con mahonesa para aportar suavidad al paladar. En una de las rebanadas colocamos la latilla de atún en aceite y añadimos las nueces.
Se lavan unas hojas de lechuga pequeñas, se escurren y se colocan en la otra rebanada de pan. Incorporamos el salmón previamente marinado.
Y… ¡Aquí está el resultado!
Sándwich creativo de atún y salmón con frutos secos
¡Buen provecho!

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