Pollo especiado a la olla

Esta receta de cocina que hoy os presento sólo es apta para la gente que le gusten los sabores fuertes, ya que lleva un popurrí de especias en abundancia: Pollo especiado a la olla. Eso sí, es light, así que si estás a dieta y estás cansad@ de las comidas insípidas, ésta es un muy buena opción.
Se hace muy rápido, ya que se prepara en olla express. Recetas económicas y creativas continúa con su filosofía de ahorrar en tiempo y dinero!

Pollo especiado a la olla – Ingredientes

  • Dos cuartos de pechuga de pollo sin filetear.
  • Sal
  • Pimienta
  • Albahaca seca
  • Perejil seco
  • Ajo en polvo
  • Cebolla en polvo
  • Curry
  • Medio vaso de vino
  • Un vaso de agua
  • Aceite de oliva

Pollo especiado a la olla – Preparación 

Echamos a la olla la pechuga de pollo y procedemos a incorporar las especias. En la foto veréis más o menos las proporciones.

Pollo especiado a la olla
Tapamos la olla y dejamos cociendo 10 minutos.
Una vez ha expulsado el vapor, destapamos la olla y dejamos reducir el caldo otros 5 minutos.
Y… ¡Aquí está el resultado!
Pollo especiado a la olla
Pollo especiado a la olla
¡Buen provecho!
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