Pollo encebollado

Recetas económicas y creativas os presenta hoy el pollo encebollado, o como le llamamos nosotros pollo “encebollao”. Esta receta es de mi suegra, y la preparación también. ¡Así que doblemente buena!

Pollo encebollado – Ingredientes

  • Un pollo troceado y sin piel
  • Una cebolla grande
  • Una latita de champiñones
  • Una lata de cerveza
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Condimento amarillo (colorante)

Pollo encebollado – Preparación

Se corta la cebolla en aros y se pone en el fondo de la cazuela. Se añade el pollo, la cerveza, los champiñones, la sal y el condimento amarillo y un poquito de aceite de oliva.
Se deja reducir a gusto hasta que de haga el pollo.
Aquí está el resultado!
Pollo encebollado
Pollo encebollado
Fácil, rápida, económica y light, ¿qué más se puede pedir?
¡Buen provecho!
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