Ensalada con puerro

¿Habéis probado alguna vez el puerro en crudo? ¡Os animo a que probéis esta ensalada con puerro!

Ensalada con puerro

¡Efectivamente hay otras formas de comer el puerro que no sea en vinagreta o la plancha! Crudos están buenísimos y son súper sanos.

Para hacer esta ensalada con puerro he utilizado una mezcla de lechugas y brotes tiernos, un mix de frutos secos (nueces, almendras, pasas, pipas de calabaza, etc.), un poco de queso fresco tipo Burgos y puerros en crudo.

Una vinagreta normal nos servirá de aliño con su aceite de oliva virgen extra, su vinagre (prueba con vinagre de manzana, le da un toque especial) y su sal.

No hay mucho más que contar, así que en esta ocasión no os pongo la lista de ingredientes como tal, simplemente ¡dejad volar vuestra imaginación!

Ensalada con puerro
Ensalada con puerro

Si eres un amante del puerro, aquí tienes otras formas de prepararlo:

Alcachofas con puerro y jamón serrano
Alcachofas con puerro y jamón serrano
Puerros a la plancha
Puerros a la plancha
Tortilla de calabacín y puerro
Tortilla de calabacín y puerro
Puerros en vinagreta
Puerros en vinagreta

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