Ensalada de caldo

Otro placer de la vida: la ensalada de caldo. Qué refrescante resulta, y además es súper light, te ayuda a adelgazar y cambias la forma de tomar ensalada: ¡con cuchara!
En casa solemos tomarla en verano muy a menudo porque calma la sed y sacia bastante. Además como me gustan mucho las ensaladas, para mí es un primer plato ideal!

Ensalada de caldo: Ingredientes

– Lechuga
– Aceite de oliva virgen extra
– Vinagre de vino o manzana, según gustos
– Sal
– Agua muy fría

Ensalada de caldo: Preparación

Se lava y se pica finamente la lechuga. Se echa en un bol. Añadimos sal, aceite de oliva y vinagre en abundancia (sobre todo sal y vinagre si queremos hacerla light). Mezclamos bien.
Añadimos agua muy fría y se vuelve a mezclar todo.
Y… ¡Aquí está el resultado!
Ensalada de caldo
Ensalada de caldo
¡Recetas económicas y creativas se despide hasta la próxima!
Puedes consultar más recetas de ensaladas aquí.

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