Arroz con muesli crujiente

Aquí os dejo otro de los experimentos de Recetas económicas y creativas: Arroz con muesli crujiente.
Este plato no tiene ninguna complicación, pero… ¿cómo se me ocurrió? Muy sencillo, en estos intentos por adelgazar, tenía pensado hacer algo de carne a la plancha acompañada de arroz cocido simplemente, pero me pareció muy aburrido, eché un ojo por la cocina y me encontré los cereales del desayuno: muesli crujiente con frutos secos, y… os puedo asegurar que ¡es una combinación sorprendente!

Arroz con muesli crujiente: Ingredientes

– Arroz
– Agua
– Aceite de oliva
– Sal
– Pimienta en grano
– Muesli crujiente con cereales

Arroz con muesli crujiente: Preparación

Se pone a cocer el arroz en agua hirviendo con un poquito de aceite de oliva, sal y pimienta en grano. Cuando el arroz está cocido, se escurre el agua, se quitan los granos de pimienta y se deja enfriar.
A la hora de servir se mezcla con el muesli crujiente con frutos secos.
Y… ¡Aquí está el resultado!
Arroz con muesli crujiente
Arroz con muesli crujiente
¡Buen provecho!

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