Bizcocho marmolado (o de dos sabores chocolate y vainilla)

Mientras hacía esta receta, me acordaba de los más golosos de mi familia. Es un bizcocho muy fácil de hacer, y llama mucho la atención a simple vista, ya que tiene dos colores y ese aspecto marmolado que lo caracteriza.

Os animo a hacerlo, ya veréis que fácil y que buenos resultados.
He utilizado la medida de un vaso de yogur, como en el clásico bizcocho de yogur que tenéis publicado en nuestro blog.

Bizcocho marmolado: Ingredientes

3 huevos
– 2 medidas de yogur de azúcar
– 3 medidas de yogur de harina
– 1 medida de yogur de aceite de girasol o de oliva suave
– 1 medida de yogur de leche entera
– 1 cucharada de esencia de vainilla o azúcar avainillado
– 2 cucharadas de cacao puro en polvo (sin azúcar). Si no tenéis podéis usar cola cao o nesquik.
– 1 sobre de levadura

Bizcocho marmolado: Elaboración

En un cuenco echamos los 3 huevos y batimos con el azúcar, hasta que la mezcla empiece a blanquear.
Vamos añadiendo el resto de ingredientes, el aceite, la leche y mezclamos. Mezclamos aparte la harina y la levadura, para después añadirla tamizándola.
Echamos la mitad de la la masa en otro cuenco. Le añadimos las dos cucharadas de cacao en polvo y mezclamos bien. A la otra mitad le añadimos la cucharada de esencia de vainilla y mezclamos.
Engrasamos nuestro molde con un poquito de mantequilla y harina, retirando el exceso de harina.
Llega el momento de echar las dos masas, yo empecé con la de chocolate y después con la masa blanca de vainilla. Lo podéis hacer en el orden que prefiráis.

Y este es el resultado..

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