Timbal de ahumados

Hoy os traigo otra de mis ocurrencias. Ayer vi en el supermercado un pack de selección de ahumados que contenía atún, bacalao y salmón. Automáticamente me saltó el piloto de la inspiración y se me ocurrió prepararlo con tomate y queso fresco.

Timbal de ahumados – Ingredientes

– Atún ahumado
– Bacalao ahumado
– Salmón ahumado
– Tomates
– Tarrinas pequeñas de queso fresco %0 materia grasa
– Bolsa de ensalada
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal
– Eneldo
– Pimienta negra molida

Timbal de ahumados – Preparación

Se hace una cama con ensalada que aliñaremos con sal y aceite de oliva virgen extra.
Se corta el tomate en rodajas, se pone sobre la cama de ensalada aliñada y se añade un poco de sal al tomate.
Sobre las rodajas de tomate se va poniendo el salmón, el bacalao y el atún, cada uno en un tomate.
Sobre el pescado ahumado se pone el queso laminado previamente.
Se añade eneldo, pimienta negra molida y aceite de oliva virgen extra.
¡Aquí está el resultado!
Timbal de ahumados
Timbal de ahumados
¡Buen provecho!

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