Pollo a la naranja

Esta receta de Pollo a la naranja la suelo hacer con pechuga de pollo fileteada, pero en esta ocasión he utilizado muslos de pollo deshuesados.

Pollo a la naranja – Ingredientes

  • Muslos de pollo deshuesados
  • Cebolla
  • Champiñón en lata
  • Zumo de naranja
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Harina

Pollo a la naranja – Preparación

Se hacen los muslos de pollo deshuesados a la plancha con sal y pimienta. Mejor a fuego lento para que se hagan bien.

Se pone a dorar la cebolla con un poquito de aceite y sal.

Cuando la cebolla esté doradita, se añade un poco de harina, lo justo para que espese luego la salsa.

Una vez se rehogue la harina, se añade el zumo de naranja. Aquí la cantidad varía según gustos, yo suelo echarle bastante.

Se incorporan los muslos de pollo ya cocinados y los champiñones.
¡Aquí está el resultado!
Pollo a la naranja
Pollo a la naranja
¡Buen provecho!
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