Ensalada de pollo y nueces

Ensalada de pollo y nueces: Ingredientes 

– Un filete de pechuga de pollo
– Brotes tiernos
– Rúcula
– Ensalada China
– Nueces peladas
– Queso de ensalada
– Cebolla crujiente
– Sal
– Aceite de oliva
– Vinagre de vino
– Reducción de vinagre balsámico de módena

Ensalada de pollo y nueces: Preparación

Se hace la pechuga de pollo a la plancha. Se trocea en tiras.
Se añaden el resto de ingredientes y se aliña con sal, aceite y vinagre. Para decorar se añade por último la reducción de vinagre balsámico.

¡Aquí está el resultado!

Ensalada de pollo y nueces
Ensalada de pollo y nueces

¡Buen provecho!

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